【感謝を込めた◆受賞記念特別会席プラン】総料理長 田中了介 令和7年 観光関係功労者 大臣表彰受賞─淡路島の美食と匠の技を味わう贅沢なひととき─

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いつも淡路インターナショナルホテル ザ・サンプラザをご愛顧いただきありがとうございます。

このたび当館の総料理長「田中了介」が、長年にわたる淡路島の観光振興と地域食文化への貢献が評価され、令和7年 観光関係功労者 大臣表彰を受賞いたしました🎉

皆さまのご支援があってこそと、心より感謝申し上げます。

つきましては、受賞を記念し【期間限定の特別プラン】をご用意いたしました。
総料理長渾身の会席料理と、淡路島の旬の味覚を組み合わせた贅沢なひとときを、ぜひこの機会にご堪能くださいませ。

淡路島が育む四季折々の恵みを描く

古くは皇室や朝廷に食料を貢ぐ御食国として栄えた淡路島は、四季折々の山海の幸に恵まれた地です。
多彩な食材は、他にはない類まれなもの。料理人として、生まれ育った故郷の豊かな自然と春夏秋冬を大切にしながら、真摯に料理と向き合っていきたいと願っています。
淡路島の旬を見つめ、心を込めて描くようになったのも、素材への感謝の想いからです。あるとき描きためた絵をお膳掛けに載せたところ、思いのほかお客さまが喜んでくださり、いつしか当ホテルの名物になりました。
島ならではの味ごよみ、お楽しみいただけましたら幸いです。

総料理長 田中 了介

当館 総料理長「田中了介」令和7年 観光関係功労者大臣表彰
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受賞記念🎖特別プラン
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黒汐(くろしお)会席【淡路島の極み三味】おこぜのしゃぶしゃぶと伊勢海老、淡路牛のステーキ【メインダイニング遊楽】

1名様料金 36,300円～ (2名様1室利用時)

白帆(しらほ)会席【淡路島の極み三味】おこぜのしゃぶしゃぶと伊勢海老、淡路牛のラグー【メインダイニング遊楽】

1名様料金 32,450円～ (2名様1室利用時)