皆様、こんにちは。梅雨に入り、雨が多くなってきましたが、いかがお過ごしでしょうか。
今の梅雨の時期特有の《ジメジメした空気》を吹き飛ばしてくれる、[快挙達成!!]のニュースが入ってきました。
5月に広島県で行われた「全国新酒鑑評会」で、当館でもかなりお世話になっている淡路市の千年一酒造(株)さんの大吟醸酒・千代の縁(ちよのえにし)が、見事!!金賞を受賞しました!!
清酒875品出品のなかで、頂点に輝き、しかも2000年・2001年に続き、3度目の受賞です。関係者の皆様、本当におめでとうございます。
ここで、「千代の縁」の詳細ですが、
兵庫県内産の酒造好適米・山田錦を原料に、時間をかけてじっくり酵母を発酵させて、原酒のまま瓶詰めしています。
アルコール度数は17.8度でやや高め(一般的な日本酒は15度くらい)ですが、すっきりとした味わいで、のどごしも良く、果実を思わせる甘い香りが特徴的です。
当館でも、以前からおすすめ銘柄酒としてドリンクメニューに載せており、料金は200ml3,300円(税込)という、かなりリーズナブルに提供させて頂いております。 また、お客様より「会席料理によく合う」「飲みやすい」「美味しい」というお声を頂いております。
皆様、是非当館にご宿泊下さり、金賞受賞した品質を味わってみて下さい。
【フロント 土井】