「神戸新聞」の記事一覧 | 淡路島洲本温泉淡路インターナショナルホテルザ・サンプラザ

神戸新聞夕刊の１面にて料理長の意外な才能「絵心」が掲載

2月14日の神戸新聞夕刊にてにて当館の田中総料理長の「絵心」が掲載されました。

満面の笑みでヒラメをモチーフにして絵を描く田中総料理長の写真からは人柄が表れています。

趣味で始めた鉛筆画から当館で日々使う食材をもとにすると、食材を理解しているからこそ描くことができる生き生きと精巧にかかれた絵となりました。それをお料理にかぶせる「膳掛け」として使ってましたが、お客様から好評でお問い合わせいただくことも多々ありました。

季節の食材をページ毎にまとめた「絵心」として作品集を作成しました。ご希望の方には当館売店にて販売しております。

暑い夏が過ぎ去ろうとしています
季節の変わり目は、気温の変化や夏の疲れの影響で体調を崩しがちです(＠_＠;)

こんな時だからこそ、したいことをして、食べたいものを食べて、ストレスを溜めることなく過ごして、自己免疫をアップするのが一番ですね( ^^) _旦~~

少し雨が続いて、お外に出られずストレスが溜まっている
サンプラザの岸田です(＠_＠;)

有田焼で楽しむフレンチ会席が、（9/7）の神戸新聞に掲載されましたのでご報告します<(_ _)>

淡路島の豊富な食材を生かし、和洋の文化どちらも発信するをコンセプトとした、9/13より開始されるサンプラザの新しい試み
本格的なるレンチの技の粋を、新鮮な淡路島の食材を通して
ご堪能頂けること請け合いです(=^・^=)

また、多彩なデザインの有田焼に盛りつけられた料理は
目でも楽しめる至高の一品です

予約を開始し、１日１０食限定となりますが
是非ともご予約頂きますよう、宜しくお願い致します<(_ _)>

独り言

今雨が降っております。

最近島内で、話題になっているスポットに、行こうか行くまいか、悩んでおります・・・・・・
行ったか、行かなかったか・・・結果は次の投稿で明らかに
首を長くしてお待ちくださいませ(=^・^=)